Jennifer och Olivia

• 50 g smör
• 8 stora eller 10 små ägg
• 1 dl turkisk yoghurt
• 1½ dl mandelmjöl
• 1 dl fibrexflingor
• 1 dl solroskärnor
• 1 dl pofiber
• 3 msk fiberhusk
• 2 tsk bakpulver
• ½ tsk salt
• Solroskärnor att strö över

Vispa äggen till en luftig smet, i ca: 3 minuter. Smält smöret och häll det i äggblandningen tillsammans med yoghurten. Rör om ordentligt.

Blanda alla torra ingredienserna och häll ner det i smeten ordentligt. Låt smeten stå och svälla i 10-15 minuter

Sätt på ugnen på 190 grader.

Smöra och bröa en form, med hjälp av pofiber.

Häll ner smeten i formen och strö solroskärnor på.

Grädda i ugnen i 50 minuter

Wooolllaaa.. Brödet är klart! Smaklig spis